Modalidad: Online | In Company
Optimiza la seguridad en empaque y embalaje mediante la identificación, evaluación y control de riesgos, alineado con normativas internacionales.
Modalidad: Online | In Company
Refuerza tus conocimientos sobre la metodología y comprende los enfoques de verificación, validación y evaluación de efectividad del sistema HACCP.
Modalidad: Online | In Company
Comprende los fundamentos, importancia, medidas e implementación del sistema HACCP en los procesos productivos de la industria alimentaria.
Modalidad: Online | In Company
ISO 22000 especifica los requisitos para garantizar la salud de los consumidores al implementar un Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria.
Modalidad: Online | In Company
Implementa estándares de producción sostenible para garantizar la inocuidad alimentaria, la protección ambiental y el bienestar de los trabajadores en el sector agrícola..
Modalidad: Online | In Company
Aprende a aplicar medidas de higiene esenciales en el proceso de alimentos, bebidas y suplementos alimenticios para garantizar la inocuidad, el cumplimiento normativo y la seguridad del consumidor..
Modalidad: Online | In Company
Garantiza que los productos se fabriquen en condiciones sanitarias adecuadas y obtén productos seguros para el consumo humano implementando las BPM.
Modalidad: Online | In Company
BPM y HACCP se aplican en todos los procesos de elaboración y manipulación de alimentos y son una herramienta fundamental para la obtención de productos inocuos.
Modalidad: Online | In Company
Aprende a analizar e identificar la presencia de posibles radionucleidos que afecten la inocuidad de los alimentos.
Modalidad: Online | In Company
Reduce el riesgo de daños a la salud pública y protege los alimentos contra bioterrorismo a través de un Plan de Defensa Alimentaria.
Modalidad: Online | In Company
Comprende los requisitos de la norma PAS96 y referencias internacionales para diseñar un plan de seguridad contra bioterrorismo y fraude.
Modalidad: Online | In Company
Desarrolla habilidades para planificar, evaluar e informar sobre la conformidad y el seguimiento de las acciones correctivas.
Modalidad: Online | In Company
Desarrolla habilidades para planificar, evaluar e informar sobre la conformidad y el seguimiento de las acciones correctivas.
Modalidad: Online | In Company
Comprende las directrices para realizar auditorías internas al Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria y cumple con FSSC 22000.
Modalidad: Online | In Company
Comprende las directrices de ISO 19011 para realizar auditorías internas al Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria y cumple con ISO 22000.
Modalidad: Online | In Company
Comprende y analiza las bases regulatorias del fraude alimentario para implementar estrategias de mitigación y planes de acción en tu organización.
Modalidad: Online | In Company
Comprende los requisitos de FSPCA, entre otros reglamentos y aplicalos eficazmente en tus procesos
Modalidad: Online | In Company
Comprende los lineamientos para desarrollar un programa de gestión, manejo y control de alérgenos, evitar la contaminación cruzada.
Modalidad: Online | In Company
Comprende la función de la GFSI y los lineamientos del programa Global Markets
Modalidad: Online | In Company
Comprende los requisitos para implementar las Buenas Prácticas de Higiene.
Modalidad: Online | In Company
Comprende el campo de aplicación, herramientas y documentación para implementar un Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria alineado a FSSC 22000.
Modalidad: Online | In Company
Conoce qué son y cuáles son las crisis asociadas a la inocuidad alimentaria e identifica los mecanismos de respuesta ante estos eventos.
Modalidad: Online | In Company
Visualiza de manera clara y precisa el flujo de valor que cada proceso aporta a tu organización siguiendo los requisitos de la norma ISO 22000
Modalidad: Online | In Company
La microbiología sanitaria estudia a los microorganismos de interés en el agua y alimentos, así como los factores ecológicos que determinan su sobrevivencia.
Modalidad: Online | In Company
Identifica y clasifica las No Conformidades del SGIA a fin de generar Acciones Correctivas y planes de tratamiento para evitar su recurrencia.
Modalidad: Online | In Company
Establece una cultura de inocuidad en tu organización, garantiza productos inocuos a tus consumidores.
Modalidad: Online | In Company
El garantizar la inocuidad de los alimentos tiene impacto a nivel individual y colectivo; en aspectos económicos, sociales y sanitarios.
Modalidad: Online | In Company
Analiza y comprende los requisitos de las normas ISO 22000 + ISO/TS 22002-3 para implementar FSSC 22000 enfocado al sector de agricultura.
Modalidad: Online | In Company
Analiza y comprende los requisitos de las normas ISO 22000 + ISO/TS 22002-1 para implementar FSSC 22000 enfocado a fabricantes de alimentos.
Modalidad: Online | In Company
Analiza y comprende los requisitos de ISO 22000 + ISO/TS 22002-4 para implementar FSSC 22000 enfocado a fabricantes de empaques de alimentos.
Modalidad: Online | In Company
Comprende los requisitos de ISO 22000 + ISO/TS 22002-6 para implementar FSSC 22000 con enfoque a los fabricantes de piensos y alimento animal.
Modalidad: Online | In Company
Comprende los requisitos de ISO 22000 + ISO/TS 22002-5 para implementar FSSC 22000 con enfoque a los sectores de almacenamiento y transporte.
Modalidad: Online | In Company
Analiza y comprende los requisitos de las normas ISO 22000 + ISO/TS 22002-2 para implementar FSSC 22000 enfocado al sector de abastecimiento.
Modalidad: Online | In Company
Comprende los fundamentos, importancia, medidas e implementación del sistema HACCP en los procesos productivos de la industria alimentaria
Modalidad: Online | In Company
Concientiza a tu equipo sobre la importancia de producir productos seguros para el consumo y establece una cultura de inocuidad en tu organización.
Modalidad: Online | In Company
Los SRRC son medidas y procedimientos establecidos por las disposiciones legales para garantizar que, durante el proceso de producción primaria de vegetales se aplican óptimas condiciones sanitarias.
Modalidad: Online | In Company
Comprende los requisitos para implementar las Buenas Prácticas de Higiene.
Modalidad: Online | In Company
Comprende los requisitos de HACCP y establece la documentación necesaria para elaborar un Plan HACCP.
Modalidad: Online | In Company
Garantiza productos inocuos a los consumidores y el correcto funcionamiento de su Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria.
Modalidad: Online | In Company
Comprende las directrices de ISO 19011 para realizar auditorías internas al Sistema de Gestión.
Desarrolla las habilidades de tu equipo y alcanza tus metas
