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INOCUIDAD ALIMENTARIA

CURSO MAPEO DE PROCESOS ISO 22000

Visualiza de manera clara y precisa el flujo de valor que cada proceso aporta a tu organización siguiendo los requisitos de la norma ISO 22000

Modalidad

In Company
Impartido en las instalaciones del cliente


Online
Aula virtual y videoconferencia

Duración

8 o 16 horas
Adaptable a los requerimientos de cada organización.
INOCUIDAD ALIMENTARIA

CURSO MAPEO DE PROCESOS ISO 22000

Visualiza de manera clara y precisa el flujo de valor que cada proceso aporta a tu organización siguiendo los requisitos de la norma ISO 22000

Modalidad

In Company
Impartido en las instalaciones del cliente
Online
Aula virtual y videoconferencia

Duración

  • 8 / 16 horas.

Curso: Mapeo y Documentación de Procesos (Con enfoque en Norma ISO 22000:2018)

El mapeo y documentación de procesos, permite que una organización identifique los elementos clave de sus procesos (entradas, salidas, interacción con otros procesos, actividades clave, roles y responsabilidades). Para visualizar de manera clara y precisa el flujo de información y el flujo de valor que las actividades de cada proceso aportan a la organización y al cliente.

Desarrolla las habilidades de tu equipo y alcanza tus metas

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Objetivos del curso:

El curso brinda a los participantes las habilidades necesarias para:

  • Aplicar técnicas para el mapeo y documentación de los procesos de la organización con base en los requisitos de la norma ISO 22000.
  • Realizarán el mapeo de los procesos de su organización con base en buenas prácticas de mapeo y documentación.
  • Obtendrán las bases para alinear los criterios de operación y parámetros de control dentro del flujo de los procesos.
  • Evaluará el nivel de documentación requerido para la formación de nuevos talentos que se incorporan a la organización.

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Programa del curso:

  • 1. Introducción
    • 1.1 Conceptos
    • 1.2 Importancia del mapeo y documentación de procesos de acuerdo con la norma ISO 22000
  • 2. Enfoque basado en procesos y tipos de procesos
  • 3. Análisis y mapeo de procesos
    • 3.1 Identificación y clasificación de procesos
    • 3.2 Mapa de procesos
    • 3.3 Mapeo de procesos por niveles
  • 4. Documentación de procesos
    • 4.1 Fichas de proceso
    • 4.2 Procedimientos vs instructivos vs manuales
    • 4.3 Planes de Inocuidad Alimentaria
  • 5. Evaluación y mejora de procesos
    • 5.1 Entradas, salidas y recursos
    • 5.2 Indicadores de desempeño en los procesos
    • 5.3 Auditorías y autoevaluación

Ponte en contacto con nosotros y solicita el temario completo del curso

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Duración del curso

8 o 16 horas
Adaptable a los requerimientos de cada organización.

Modalidad:

In Company
Impartido en las instalaciones del cliente.
Online
Impartido en nuestra aula virtual y plataforma de videoconferencias

¿A quien esta dirigido el curso?

  • Directores.
  • Gerentes.
  • Responsables de proyectos de documentación.
  • Jefes de área y líderes de proyectos interesados.

¿Por qué somos tu mejor opción?

Registro ante STPS:
Tenemos una amplia gama de cursos registrados ante la Secretaría de Trabajo y Previsión Social (STPS) por lo que las constancias que otorgamos tienen valor curricular.
Asesores profesionales:
Nuestros cursos son impartidos por profesionales que tienen vasta experiencia en el rubro de la capacitación sobre normas ISO. Han certificado gran cantidad de empresas en sectores de la industria y servicios.
Tutoría:
Durante la capacitación se realizan dinámicas y ejercicios con el fin de fortalecer el aprendizaje de los contenidos vistos, asegurando la implementación de los conocimientos adquiridos en los procesos de la organización.
Seguimiento con asesores:
Si al terminar la capacitación se tienen dudas específicas sobre temas o implementación de conocimientos, puedes contactar al asesor para resolverlas.

Diplomado ISO 9001

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Diplomado Inocuidad Alimentaria

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