CURSO ISO/TS 22002-4
Para fabricantes de empaques de alimentos
Analiza y comprende los requisitos de ISO 22000 + ISO/TS 22002-4 para implementar FSSC 22000 enfocado a fabricantes de empaques de alimentos.
Modalidad
In CompanyOnline
Duración
8 o 16 horasCURSO ISO/TS 22002-4
Para fabricantes de empaques de alimentos
Analiza y comprende los requisitos de ISO 22000 + ISO/TS 22002-4 para implementar FSSC 22000 enfocado a fabricantes de empaques de alimentos.
Modalidad
In CompanyDuración
- 8 / 16 horas.
Curso: Programa de Prerrequisitos para Fabricantes de Empaques de Alimentos ISO/TS 22002-4
El embalaje cumple un papel fundamental en el proceso comercialización de los productos; porque es el protector, vendedor y representante comercial del producto al momento de llegar a su destino.
Su principal objetivo es entregar en condiciones similares el producto una vez realizado su traslado.
De ello parte la importancia de establecer parámetros normativos y de la posibilidad de obtener una certificación FSSC 22000 en materia de empaques para asegurar la inocuidad integral del producto.
La certificación FSSC 22000 demuestra que su empresa está homologada internacionalmente con otras empresas, en el cumplimiento de los requisitos de un programa de certificación reconocido por la GFSI (Global Food Safety Initiative).
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Objetivos del curso:
El curso brinda a los participantes las habilidades necesarias para:
- Identificar y comprender los requerimientos que integran el esquema de certificación de inocuidad alimentaria FSSC 22000 versión 6.0. para fabricantes de empaques de alimentos; con la finalidad de llevar a cabo su correcta planeación, control, implementación y mantenimiento.
- Comprender los requisitos específicos de FSSC para los fabricantes de empaques de alimentos.
- Identificar, comunicar y controlar de manera efectiva los problemas de inocuidad de la cadena de suministro alimentario a los proveedores, clientes u otras partes interesadas.
- Garantizar que la organización cuente con un esquema aprobado por la GFSI.
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Quiero capacitar a mi equipoPrograma del curso:
- 1. Estructura de FSSC 22000 Versión 6.0.
- 2. ISO 22000:2018 Sistema de gestión de la inocuidad de los alimento.
- 2.1 Contexto de la organización.
- 2.2 Liderazgo.
- 2.3 Planificación para el sistema de gestión.
- 2.4 Soporte.
- 2.5 Operación.
- 2.6 Evaluación del desempeño.
- 2.7 Mejora.
- 3. ISO/TS 22002-4 Programa de prerrequisitos para fabricación de empaques para alimentos.
- 3.1 Establecimiento.
- 3.2 Diseño y espacios de trabajo.
- 3.3 Utilidades.
- 3.4 Eliminación de residuos.
- 3.5 Idoneidad, limpieza y mantenimiento.
- 3.6 Gestión de materiales y servicios adquiridos.
- 3.7 Medidas para prevenir la contaminación.
- 3.8 Limpieza.
- 3.9 Control de plagas.
- 3.10 Higiene e instalaciones del personal.
- 3.11 Retrabajo.
- 3.12 Procedimientos de retiro.
- 3.13 Almacenamiento y transporte.
- 3.14 Información sobre el envasado de alimentos y comunicación con el cliente.
- 3.15 Defensa de los alimentos y bioterrorismo.
- 4. Requerimientos adicionales FSSC Versión 6.0.
- 5. Auditorías no anunciadas.
Ponte en contacto con nosotros y solicita el temario completo del curso
Quiero ver el temarioDuración del curso
Modalidad:
Impartido en las instalaciones del cliente.
Impartido en nuestra aula virtual y plataforma de videoconferencias
¿A quien esta dirigido el curso?
- Profesionales con experiencia en inocuidad de los alimentos.
- Gerentes, supervisores, jefes, responsables de la calidad y productividad alimentaria.
- Coordinadores del SGIA.
- Equipo seleccionado de auditores internos.
Pre-requisitos
Conocimientos previos en: HACCP
¿Por qué somos tu mejor opción?
Asesores profesionales:
Nuestros cursos son impartidos por profesionales que tienen vasta experiencia en el rubro de la capacitación sobre normas ISO. Han certificado gran cantidad de empresas en sectores de la industria y servicios.
Tutoría:
Durante la capacitación se realizan dinámicas y ejercicios con el fin de fortalecer el aprendizaje de los contenidos vistos, asegurando la implementación de los conocimientos adquiridos en los procesos de la organización.
Seguimiento con asesores:
Si al terminar la capacitación se tienen dudas específicas sobre temas o implementación de conocimientos, puedes contactar al asesor para resolverlas.
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