CURSO AUDITORES INTERNOS EN INOCUIDAD
Desarrolla las habilidades necesarias para planificar, evaluar e informar sobre la conformidad y el seguimiento de acciones correctivas.
Modalidad
In CompanyOnline
Duración
8 o 16 horasCURSO AUDITORES INTERNOS EN INOCUIDAD
Desarrolla las habilidades necesarias para planificar, evaluar e informar sobre la conformidad y el seguimiento de acciones correctivas.
Modalidad
In CompanyDuración
- 8 / 16 horas.
Taller para formación de auditores internos en inocuidad
Actualmente, es necesario que las organizaciones realicen auditorías internas para obtener
evidencias y evaluarlas de manera objetiva con el fin de determinar la extensión en que se
cumplen los requisitos del sistema de inocuidad interno. además de identificar los puntos y
técnicas necesarias para detectar incumplimientos que generen valor de auditoría.
Durante este curso se busca desarrollar las habilidades necesarias para planificar, evaluar e
informar sobre la conformidad y el seguimiento de las acciones correctivas basados en los
requisitos de un Sistema de Gestión de Inocuidad y ponerlos en práctica a través de ejercicios
dirigidos.
Desarrolla las habilidades de tu equipo y alcanza tus metas
Obtén las herramientas y conocimientos necesarios para destacar tu organización en la industria alimentaria.
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Objetivos del curso:
El curso brinda a los participantes las habilidades necesarias para:
- Desarrollar las competencias para realizar una auditoría interna al Sistema de Gestión de Inocuidad.
- Identificar las directrices para la formación de auditores internos en Inocuidad.
- Conocer los requisitos necesarios para planear, realizar, registrar y dar seguimiento a las auditorías internas de Inocuidad.
Asegura el éxito de tu organización con la capacitación en Inocuidad Alimentaria
Quiero capacitar a mi equipoPrograma del curso:
- 1. Introducción de los Sistemas de Gestión de Inocuidad.
- 2. Términos y definiciones.
- 3. Tipos de auditorías.
- 4. Marco normativo a considerar.
- 5. Directrices para la auditoría de Sistemas de Gestión de Inocuidad.
- 6. Puntos críticos a observar en recorridos.
- 7. Técnicas para hacer entrevistas (tipos de preguntas y tipos de auditados).
- 8. Revisión documental (solicitud y verificación de la información).
- 9. Tipos de calificaciones en auditorías de inocuidad.
- 10. Detección de no conformidades y cómo se comunican.
- 11. Técnicas de muestreo.
- 12. Redacción de los incumplimientos.
- 13. ¿Cómo hacer un reporte dehallazgos?.
- 14. Tipos de evidencias ¿son válidas o no?.
- 15. Seguimiento de la auditoría.
- 16. Ejercicios prácticos (Simulación de auditoría).
- 17. Conclusiones.
Ponte en contacto con nosotros y solicita el temario completo del curso
Quiero ver el temarioDuración del curso
Modalidad:
Impartido en las instalaciones del cliente.
Impartido en nuestra aula virtual y plataforma de videoconferencias
¿A quien esta dirigido el curso?
- Equipo interno de auditoría de organizaciones que participan en la cadena de suministro de alimentos.
- Comité de Inocuidad.
- Líderes de área.
¿Por qué somos tu mejor opción?
Asesores profesionales:
Nuestros cursos son impartidos por profesionales que tienen vasta experiencia en el rubro de la capacitación sobre normas ISO. Han certificado gran cantidad de empresas en sectores de la industria y servicios.
Tutoría:
Durante la capacitación se realizan dinámicas y ejercicios con el fin de fortalecer el aprendizaje de los contenidos vistos, asegurando la implementación de los conocimientos adquiridos en los procesos de la organización.
Seguimiento con asesores:
Si al terminar la capacitación se tienen dudas específicas sobre temas o implementación de conocimientos, puedes contactar al asesor para resolverlas.
Fórmate como Auditor Interno Líder en Inocuidad Alimentaria cursando el Diplomado que tenemos para ti y aumenta tus habilidades y conocimientos profesionales.
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